蝦凍之前要不要洗

蝦凍之前要清洗，因為蝦主要以腐肉、微生物等食物為食，體表也可能會被寄生蟲寄生。蝦清洗乾淨後，可以放入乾淨的飲料瓶內，蓋上蓋子後放入冰箱內儲存，可以讓蝦儲存的時間更久，且取出後不需要花很長時間解凍。

蝦凍之前要洗

蝦放入冰箱冷凍之前要清洗乾淨，因為蝦屬於水生動物，其主要以水利的腐肉、微生物等食物衛生，並且蝦殼的容易沾染泥沙，同時也容易成為寄生蟲的寄生場所，不清洗乾淨可能會在冷凍過程中出現腐爛的現象。

冷凍保鮮新鮮的蝦時，可以先將蝦清洗乾淨，再把蝦倒入乾淨的飲料瓶內，將飲料瓶全部塞滿後蓋緊蓋子，再把飲料瓶放入冰箱冷凍層儲存，這樣可以讓蝦儲存的時間更久，同時也能避免蝦與冰箱內的其它食材串味。

需要吃蝦蝦時，只需要用剪刀從飲料瓶的中間剪開，之後便可以取出裡面的蝦，裡面的蝦不會出現凍的特別硬的情況，解凍起來比較方便。若沒有飲料瓶盛放蝦，也可以用飯盒代替。