吃蝦殼壞處

因為蝦殼屬於節肢動物，因此擁有堅硬的外殼，如果長期食用蝦殼，咀嚼的時候就會傷害牙齦，可能會導致牙齦出血。蝦殼是不能被完全咀嚼精細的，進入體內後可能會損傷腸道，且胃部的酸需要長時間才能消化，時間久了容易引起消化不良。

1、損壞腸胃

蝦殼中含有的蛋白質並不比蝦肉低，但是人們在食用的時候往往會忽略蝦殼的價值，直接將蝦殼丟棄，其實是非常可惜的。蝦屬於節肢類動物，會用堅硬的外殼保護身體，因此烹飪的時候要把硬的殼去除，長時間吃蝦殼可能會損壞腸胃。

2、牙齦受損

長時間咀嚼堅硬的蝦殼，也會導致牙齦受損。牙齦是很脆弱的，蝦殼中的節肢部位，甚至是蝦殼上的鬍子，都是很難咀嚼的。因此如果要吃蝦殼最好挑軟的烹飪，烹飪時可以先煮軟之後再炒，或者乾脆磨成粉末服用。

3、引起消化不良

蝦殼中含有大量的蛋白質，但是由於這種蛋白質，是以堅硬的殼作為基礎存在的。蝦殼進入體內後需要大量的胃酸來消化分解，此時胃部的蠕動速度就會減慢。食用蝦殼時間久了以後，就會引起腹痛、腹脹，最後出現消化不良的症狀。