吃大蒜對眼睛有害嗎

大蒜不僅可以用來製作調味料，還具有藥用價值，能夠殺菌消炎。但是也不能大量攝入，因為辛辣的蒜含有刺激性成分，能夠刺激人體粘膜，對眼睛有一定的影響。每天大蒜的攝入量，控制在1～3瓣內就不會對眼睛造成傷害，還對血液迴圈有好處。

吃大蒜對眼睛有害

大蒜具有強烈辛辣的蒜味，不僅根莖，而且葉片都可以用來製作調味料。大蒜還具有藥用價值，能夠殺菌消炎，保護心血管，是一種多用的植物。不過大蒜即使用處很多，但是也不能大量攝入，因為辛辣的蒜會傷害肝臟，長期下去就會影響視力。

除了患有眼疾的人儘量不要多吃大蒜外，經常發熱、虛火旺盛的人也不要多吃大蒜，容易上火，加重病情。大蒜中含有比較複雜的化學成分，其中含硫的有機化合物最多，這些化合物具有刺激性成分，能夠刺激人體粘膜，影響治療效果。

泡蒜

雖然大蒜對眼睛有刺激性以及危害，但是每天攝入控制在1～3瓣內就可以了，是不會對眼睛造成傷害的。大蒜不僅可以用來作為炒菜的調味品，很多人還拿大蒜做成泡蒜，酸酸甜甜的泡蒜不僅辛辣味都沒了，而且對人體血液迴圈有好處。