麵包放冰箱變硬怎麼辦

當面包出現變硬了的時候，其口感也會變差，這時候可在煮飯的時候放在旁邊烘烤，這樣能讓其變得很軟，或者直接放在烤箱或者微波爐中加熱，再加入少量的水分進行加熱，同時也能使麵包快速的恢復，還不會影響其原味。

麵包放冰箱變硬的處理方法

很多人喜歡將吃不完的麵包放在冰箱裡冷藏，同時麵包也會慢慢變硬，主要是由於裡面的澱粉發生了老化所致，當溫度低了從就使裡面的氣體消失，可將其放在鍋中，或者煮飯的時候放在飯旁邊，這樣能讓其變軟。

而麵包放在冰箱裡不僅會出現變硬的現象，還容易出現掉渣的情況，吃起來也會影響口感，若是家裡有微波爐或者烤箱的話，可將其放在裡面，加入少量的水分，再設定好時間進行加熱，這樣能使麵包快速的變軟。

或者在鍋中放入一些的冷水，在裡面加入一些食用醋，在鍋中的中間放一塊隔板，將麵包攤開的放在裡面，再蓋上鍋蓋後進行加熱，這樣麵包也會在水蒸氣的作用下，慢慢的變軟，也會保留麵包原有的味道。