“嘗酎”詞語拼音為：cháng zhòu，注音：ㄔㄤˊ ㄓㄡˋ，首字母：cz，“嘗酎”的詞性為：動詞，近義詞：品酒、品嚐酒、飲酒，反義詞：戒酒、禁酒、不飲酒，基本解釋：1.祭祀時嘗飲新酒。酎，連釀三次的醇酒。《左傳．襄公二十二年》"公孫夏從寡君以朝於君﹐見於嘗酎﹐與執燔焉。"杜預注"酒之新熟﹐重者為酎。嘗新飲酒為嘗酎。"一說﹐嘗祭以酎。參閱楊伯峻《春秋左傳注》。