柳編是中國民間傳統手工藝品之一。在古代人們只是作為普通的日常實用品，直到20世紀後幾十年才逐漸興起，也漸漸的成為中國部分地區出口創匯的專案。全國有三大柳編生產基地，湖北、 山東，安徽（另外河南也盛產柳編）。

柳條柔軟易彎、粗細勻稱、色澤高雅，透過新穎的設計，可以編織成各種樸實自然、造型美觀、輕便耐用的實用工藝品。其產品包括：柳條箱（包）、飯籃、菜籃（圓、橢圓）、笊籬、針線笸籮、炕蓆、葦箔等。隨著產業不斷發展，產品不斷創新，會有更多的新穎實用美觀的柳製品展現在客戶的面前。

2008年6月7日，柳編經國務院批准列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。