薯莨（學名：Dioscorea cirrhosa Lour.）是薯蕷科，薯蕷屬藤本植物，長可達20米。塊莖外皮黑褐色，凹凸不平，斷面新鮮時紅色，莖綠色，無毛，單葉片，革質或近革質，頂端漸尖或驟尖，基部圓形，兩面無毛，表面深綠色，背面粉綠色，網脈明顯；雌雄異株。雄花序為穗狀花序，蒴果不反折，近三稜狀扁圓形，種子著生於每室中軸中部，四周有膜質翅。4-6月開花，7月至翌年1月結果。

分佈於中國浙江南部、江西南部、福建、臺灣、湖南、廣東、廣西、貴州、四川南部和西部、雲南、西藏墨脫。越南也有分佈。生於海拔350-1500米的山坡、路旁、河谷邊的雜木林中、闊葉林中、灌叢中或林邊。

該種塊莖富含單寧，可提製栲膠，或用作染絲綢、棉布、魚網；也可作釀酒的原料；入藥能活血、補血、收斂固澀，治跌打損傷、血瘀氣滯、月經不調、婦女血崩、咳嗽咳血、半身麻木及風溼等症。

（概述圖參考來源：中國自然標本館）