百年老店的秘密

從前，德州城裡有一家百年老飯莊，掌櫃的姓馮，名金誠。他的馮記飯莊裝潢稱不上豪華，可店裡每天顧客絡繹不絕，熱鬧非凡。

這天，馮掌櫃正招待店裡的客人，跑堂的急匆匆跑來說有個乞丐在店門口暈倒了！馮掌櫃忙來到店門口一看，只見一個衣衫襤褸的小夥子一動不動地歪倒在地上。馮掌櫃上前喊道：“小兄弟快醒醒，你這是怎麼了？”

此時，知府許大人正在店裡用餐，聽聞有人暈倒了也出來看個究竟。

小夥緩緩睜開了眼睛，雙手作著揖說：“掌櫃的，可憐可憐我吧，我是外鄉的，名叫劉三，家裡著了水災，父母不幸亡故，我流落到此，已經三天沒吃飯了！”

原來此人是餓暈的。馮掌櫃讓夥計把他扶進店裡，找了個空位讓他坐下來，接著，又給他端來飯菜，還有本店招牌菜——馮記扒雞。

知府許大人看後，不由得讚歎：“馮掌櫃真是大善人啊，對於一個素不相識的外鄉人都能如此熱心相助，真是令人敬佩。”馮掌櫃說：“許大人您過獎了，這小夥子餓了需要吃點好的補補身體，這些不過是舉手之勞！”

許大人是土生土長的德州人，對家鄉的扒雞情有獨鍾。小時候家裡窮吃不起，如今有了俸祿，對扒雞還是吃不夠，所以隔一段時間就來馮掌櫃這裡點一隻扒雞。他聽了馮掌櫃的話，深感欣慰！他吃飽後，發現劉三也吃完了，而米粥和扒雞還剩下大半。許大人問：“馮掌櫃給你備了這麼多好吃食，你怎麼不多吃點啊？”

“回大人，我吃飽了！”劉三說著擦了擦嘴。許大人笑道：“挺大個老爺們飯量倒不大。”

吃了飯，劉三的精神頭好了很多，他跪在地上說：“請掌櫃的開恩收留我吧，幹什麼都行，給不給工錢也無所謂，給碗飯吃就成。”

馮掌櫃把他扶起來，環顧了一下店裡說：“刷碗切菜的人手不太夠，你就留下來刷碗切菜吧。”

劉三很勤快，跟其他夥計一樣，忙裡忙外，一刻也不閒著。馮掌櫃對劉三很滿意，工錢跟其他人一樣一分不少。

轉眼間，過去了兩個月。這天，幾個客商走進了馮記飯莊，他們點了店裡的特色扒雞吃了起來。可沒多一會兒，就都捂著肚子叫起來。馮掌櫃趕緊跑來問發生了什麼事。一個矮個子捂著肚子說：“哎呀，疼死我了，一定是飯菜有毒！”

就在這時，劉記飯莊老闆劉雲天打這裡經過，聽到馮記飯莊裡吵吵鬧鬧就進來了，見到馮掌櫃後連忙問：“馮兄，到底發生了什麼事？”

“唉，賢弟有所不知，剛來吃飯的人說肚子痛，還有人說中毒了，我這百年老店哪能有毒？”馮掌櫃說。

早有人報了官，不多時許大人帶著人來了。郎中也已趕到，他用銀針試了試他們的嘔吐物，一看，銀針發黑，果然是中毒了。可用銀針試飯菜和扒雞，卻發現沒毒。許大人喝問馮掌櫃到底怎麼回事，馮掌櫃卻說不出個所以然來。