淮南信佳士，思仙筑高台。
八老变童颜，鸿宝枕中开。
异方营齐味，数度真琦瑰。
作羹传世人，令我忆蓬莱。
茹荤厌葱韭，此物乃呈才。
戎菽来南山，清漪浣浮埃。
转身一旋磨，流膏入盆罍。
大釜气浮浮，小眼汤洄洄。
顷待晴浪翻，坐见雪花皑。
青盐化液卤，绛蜡窜烟煤。
霍霍磨昆吾，白玉大片裁。
烹煎适吾口，不畏老齿摧。
蒸豚亦何为，人乳圣所哀。
万钱同一饱，斯言匪俳诙。
詩文作者
孫作
元明間常州府江陰人，名作，以字行，一字次知。為文醇正典雅，動有依據。嘗著書十二篇，號為《東家子》。元末避兵吳中，盡棄他物，獨載書兩簏。張士誠廩祿之，旋以母病謝去。明洪武六年聘修《大明日曆》，授編修，乞改太平府教授。召為國子助教，累擢司業，歸卒於家。有《滄螺集》。
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