新兴何事忆吴兴，因话鲈鱼割素鳞。
不是南烹无口实，要看西子授厨人。
堆盘雪缕开花面，泛艇秋风想钓纶。
玉醴浮来为乡导，金橙研破助芳辛。
老饕难继苏公赋，一饱鲜腴敢更频。
詩文作者
胡寅
胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，學者稱致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，後遷居衡陽。胡安國弟胡淳子，奉母命撫為己子，居長。秦檜當國，乞致仕，歸衡州。因譏訕朝政，檜將其安置新州。檜死，復官。與弟胡宏一起倡導理學，繼起文定，一代宗師，對湖湘學派的發展，起了巨大作用。著作還有《論語詳說》、《讀史管見》、《斐然集》等。
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