生玉米粒能直接冷凍儲存嗎

生玉米粒是可以直接冷凍儲存的，而且將生玉米粒冷凍儲存，不僅不會變質，營養也不容易流失，並且可以儲存半年以上也不會壞。玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，是禾本科玉蜀黍屬植物，原產於中美洲和南美洲。

玉米

玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。

作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。

玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。