板栗的儲存方法冷凍

把板栗洗乾淨，控幹表面水分，在每個板栗上各劃兩刀，然後將板栗放入鍋中，加入沒過板栗的清水煮，鍋開後繼續煮3分鐘，等到刀切口微微裂開時，關火，將板栗撈出剝皮，放在大碗中冷卻，控一控水，裝入一個保鮮袋，紮緊口子，放進冰箱冷凍儲存。

板栗的儲存方法冷凍

板栗原產我國，栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史，慄在古書中最早見於《詩經》一書。

購買板栗時建議帶紙巾擦一擦栗子的外殼，有油漬的板栗儘量不要買，另外儘量選閉口的板栗，更乾淨、安全。

板栗保管起來有四怕：怕凍、怕熱、怕乾和怕水，如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。