蜜薯和紅薯什麼區別

主要在口感、產量、生長環境上的區別。蜜薯會比紅薯的口感更為軟糯、香甜，其次在生產量上，蜜薯每年栽種兩個季節，而紅薯每年只栽種一季，但蜜薯的產量並沒有紅薯高，另外蜜薯對氣侯和土質需要的條件稍高於紅薯，而紅薯基本上各類土質都能進行種植。

蜜薯和紅薯什麼區別

蜜薯由於種植量小，產量也就少，因此價格上會相對較高，而紅薯的種植面積廣，產量多，所以價格會比較低。

通常蜜薯烤制好後，由於其糖分高，基本上都會流出糖油，而紅薯糖分會相對較低，所以烤好後流糖油的現象會很少發生。

紅薯的個頭比較大，而蜜薯品種的個頭會比較均勻，大多數重量不會超過1斤以上，多在200-300克左右。