大蒜怎麼吃

大蒜可以做成蒜泥食用，也可以製成糖蒜食用，還可以與其它食材做成一些美味菜餚食用，如鹹肉炒大蒜、豬肝炒大蒜、孜然大蒜炒牛肉、大蒜羊肉、臘肉炒大蒜等。

大蒜怎麼吃

大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用。

大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖、多糖類、脂肪以及礦物質等。

大蒜不僅可作調味料，而且還可入藥，是著名的食藥兩用植物。