炸醬麵用什麼麵條

炸醬麵一般用掛麵或者手擀麵。炸醬麵是中國傳統特色麵食，是“中國十大面條”之一，主要食材有面條、醬油、豆芽、黃瓜、香椿、青豆、黃豆、肉、姜、蔥、蒜、料酒、食用油、精鹽。

炸醬麵用什麼麵條

炸醬麵是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌麵條而成。

炸醬麵在中國北方十分流行，陝西、天津、上海、廣東、東北都有不同製法的炸醬麵，韓國亦有炸醬麵，是由山東華僑帶入韓國的。

炸醬麵擺放相當精緻，中間盤放麵條，最中央是一撮紫色的炸醬，像一盤工藝品。