涼粉儲存冷凍還是冷藏

涼粉最好放在冰箱冷藏儲存。涼粉放冰箱的冷藏室儲存，可以保持甚至增加涼粉的口感，並且能延緩涼粉化水的時間，涼粉在冰箱冷藏室裡可以放置3-5天。若將涼粉放到冰箱的冷凍室儲存，涼粉解凍會化掉，不成形狀，沒有口感，一般不會再食用。

涼粉儲存冷凍還是冷藏

涼粉是一種小吃，主要原材料包括涼粉草、大米、紅薯、豌豆，配以醬油、醋、辣椒油一起食用，清涼爽滑，是夏季風味食品。

涼粉的吃法有涼拌和煎粉。涼拌時用特製的圓形的似淺勺的佈滿圓孔的的鐵皮-鎪子，在涼粉上一圈圈盤旋，粉條會從圓孔中出來，新增調料或白砂糖、蜂蜜水後食用。