高階紅酒加二氧化硫嗎

是的，在製造紅酒的時候都有新增二氧化硫。在釀造葡萄酒過程中新增二氧化硫，能夠消除發酵時雜菌的干擾，抑制微生物的增長，防止葡萄酒酸化變成醋味，使葡萄酒顏色更豔麗，更清澈，儲存時間更長。

高階紅酒加二氧化硫嗎

適量喝酒，葡萄酒中二氧化硫的含量不足以對人體產生危害。世界衛生組織規定，人體每天攝入二氧化硫的最大量應控制在0.7毫克/千克。

發酵酒衛生標準中要求，葡萄酒中總二氧化硫小於250毫克/升;歐盟規定紅葡萄酒中二氧化硫的最高含量為160毫克/升，白葡萄酒和桃紅葡萄酒為210毫克/升。

醒酒或晃杯的時候，紅酒中游離的二氧化硫會迅速揮發或與空氣發生反應，攝入到體內的二氧化硫很少。