糙米怎麼蒸米飯

先將糙米在涼水裡浸泡八小時左右，之後用壓力鍋進行蒸煮，一般浸泡過的糙米和水的比例為1:1.蒸糙米飯時可以加入薏米、粳米、綠豆之類的食材，營養更豐富。蒸好後，可以利用鍋內餘溫再燜蒸10-15分鐘。

糙米怎麼蒸好吃

在蒸糙米飯之前，最好將糙米用涼水浸泡一個晚上再蒸，這樣糙米的外皮得到軟化，吃起來口感就沒那麼粗糙，且能更好的吸收糙米中的膳食纖維。

在蒸糙米飯時，可以將糙米跟薏米、粳米、綠豆、紅豆、紫薯之類的食材一起蒸，這樣蒸出來的飯不但味道香甜，而且營養更豐富。

糙米飯蒸好以後，不要立即開啟鍋蓋，可以利用鍋內餘溫再燜蒸10-15分鐘，再盛出來食用比較好。