洋槐花蒸幾分鐘能熟

洋槐花上汽蒸15-20分鐘就可以了。洋槐花摘洗乾淨，瀝去多餘的水分。把玉米麵或者麵粉與槐花拌勻。籠屜鋪上幹籠布放入拌好的洋槐花，上汽蒸15-20分鐘。用蒜末、醬油、香醋、香油和辣椒等拌成醬汁，澆在熟槐花上即可食用。

蒸洋槐花的技巧

蒸洋槐花選用麵粉攪拌，會更加軟糯可口。

蒸洋槐花加入雞蛋可以中和麵粉的乾澀，提升口感，而且更加有營養。

蒸洋槐花可以先新增油攪拌，可以使其鬆散不沾，同時增加槐花鮮香。