挑選好成熟飽滿的蓮子並撕掉蓮子的外衣後,將蓮子和蓮子芯分開,再把蓮子和蓮子芯放在太陽下面晾曬至完全乾透。之後將曬乾的蓮子和蓮子芯裝入透明的塑膠袋內並密封好,再放在常溫下儲存就可以。
1、新鮮的蓮子要選擇成熟、飽滿的,用指甲在蓮子表面滑一個口後,再把蓮子的外衣撕掉,之後將所有需要曬乾的新鮮蓮子外衣都剝掉。
2、去掉新鮮蓮子的外衣後,將蓮子和蓮子芯分開,單獨取出裡面的蓮子芯,再把蓮子和蓮子芯都放在太陽下面晾曬至完全乾透。
3、蓮子和蓮子芯都曬乾後,把蓮子和蓮子芯用透明的塑膠袋裝好並密封,之後將裝有蓮子和蓮子芯的袋子置於常溫下儲存即可。