金針菇凍了能吃嗎

金針菇凍了可以吃，將其放在室溫下進行解凍就可以，但是解凍後的金針菇要儘快吃完，否則很容易變質。平時儲存金針菇建議放入冰箱內冷藏，只需先將金針菇表面的水分瀝乾，再用保鮮膜包裹，再用袋子密封並放入冰箱冷藏室就可以。

金針菇凍了能吃

金針菇冷凍之後依然可以吃，只需將其放在室溫下解凍即可。但是需要注意冷凍的金針菇解凍後要儘快吃完，以免出現變質的現象。

金針菇比較適合的儲存方式是放入冰箱內冷藏，將金針菇表面的水分瀝乾後，用保鮮膜包裹金針菇並用袋子密封，之後放入冰箱冷藏即可。

金針菇屬於低溫生長真菌，它的生長環境溫度在3～34℃，因此在32℃的環境下，金針菇不僅可以保持較好的活性，還可以抑制其它菌類的活性。