巧克力化了怎麼辦

若溫度過高導致巧克力融化，可將其放置在冰箱中冷藏儲存，約半小時後便可重新凝固，凝固後的巧克力不影響再次食用。存放巧克力時，應將其放置在18度以下的環境中，高於18度巧克力便會融化，影響美觀。

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