食慾（appetite）是一種支配攝食和選擇食物的生理心理因素。常與飢餓感混淆，但二者有明確的區分。飢餓是由於長時間缺少食物而產生的生理上的主觀感覺，一般是不舒服，甚至是痛苦，從而迫不及待地要獲得食物。食慾與飢餓感相伴隨，或是飢餓感的前奏，卻比較平和，有時甚至帶著一絲欣慰，心中想著某種美味的食物。有選擇性，針對某種食物，有時可以由食物的刺激特性，如色、香、味和口感而引起。如在不想吃東西時，偶然嚐到可口的食物，會產生食慾。