“食不厭精，膾不厭細”詞語拼音為：shí bù yàn jīng ， kuài bù yàn xì，注音：ㄕˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ，ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ，首字母：sbyj，kbyx，“食不厭精，膾不厭細”的詞性為：成語，近義詞：吃不厭細、細嚼慢嚥、細嚼慢嚥、飲食精細、飲食講究，反義詞：食不果腹、粗食淡飯、食不知味、隨便吃、飲食粗糙，基本解釋：1.糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細。《論語．鄉黨》﹕"齋必變食﹐居必遷坐。食不厭精﹐膾不厭細。"後用以形容飲食極其講究。