1. 清 末指與外國有關的政治、經濟、外交、軍事、文化等事務；亦指模仿外國上述方面的事務。清曾國藩 《擬選聰穎子弟出洋習藝疏》：“臣 國藩 上年在 天津 辦理洋務，經前 江蘇 巡撫 丁日昌 奉旨來 津 會辦，屢與臣商榷，擬選聰穎幼童送赴泰西各國書院，學習軍政、船政、步算、製造諸書。”《二十年目睹之怪現狀》第六一回：“怪不得近來好些唸了兩天外國書的，便要譏誚 孔子 不知洋務。”《光明日報》1982.12.15：“一八四○年七月（ 道光 二十年六月） 江南道 監察御史 陸應谷 奏摺中的‘於洋務不無裨益’句，是‘洋務’一詞最初見之於官方文書。”2. 香港 等地指以外國人為物件的服務行業。