中國農村中定期市集的通稱。適應農民以及其他小生產者之間產品交換的需要而自然形成的。最早稱市,唐宋時多稱草市,以後名稱多樣化,南方多稱墟或圩,北方多稱集,西南等地則稱(亥)、街或場,寺廟的定期集市則稱廟會或廟市。