承運，是指根據貨物運輸合同接受託運人委託運送貨物或包裹行李的行為。是運輸業承運人負責運送的開始，表明對託運人所託運的貨物承擔運送的義務，並在規定責任範圍內對所承運的貨物的數量和質量承擔責任。程式主要包括：根據運單上載明的事項點驗貨物時品名、規格、件數、重量、檢查包裝狀態，核收運費，在運單上籤章或簽發貨票(提單）等。