《天工開物》上篇·彰施

彰施原文

  宋子曰:霄汉之间云霞异色,阎浮之内花叶殊形。天垂象而圣人则之,以五彩彰施于五色,有虞氏岂无所用其心哉?飞禽众而凤则丹,走兽盈而麟则碧,夫林林青衣,望阙而拜黄朱也,其义亦犹是矣。君子曰:“甘受和,白受采。”世间丝、麻、裘、褐皆具素质,而使殊颜异色得以尚焉,谓造物不劳心者,吾不信也。

  ○诸色质料

  大红色、(其质红花饼一味,用乌梅水煎出。又用碱水澄数次,或稻稿灰代碱,功用亦同。澄得多次,色则鲜甚。染房讨便宜者,先染芦木打脚。凡红花最忌沉、麝,袍服与衣香共收,旬月之间其色即毁。凡红花染帛之后,若欲退转,但浸湿所染帛,以碱水、稻灰水滴上数十点,其红一毫收转,仍还原质。所收之水藏于绿豆粉内,放出染红,半滴不耗。染家以为秘诀,不以告人。)莲红、桃红色、银红、水红色、(以上质亦红花饼一味,浅深分两加减而成。是四色皆非黄茧丝所可为,必用白丝方现。)木红色、(用苏木煎水,入明矾、子。)紫色、(苏木为地,青矾尚之。)赭黄色、(制未详。)鹅黄色、(黄蘖煎水染,靛水盖上。)金黄色、(芦木煎水染,复用麻稿灰淋,碱水漂。)茶褐色、(莲子壳煎水染,复用青矾水盖。)大红官绿色、(槐花煎水染,蓝淀盖,浅深皆用明矾。)豆绿色、(黄蘖水染,靛水盖。今用小叶苋蓝煎水盖者,名草豆绿,色甚鲜。)油绿色、(槐花薄染,青矾盖。)天青色、(入靛缸浅染,苏木水盖。)蒲萄青色、(入靛缸深染,苏木水深盖。)蛋青色、(黄蘖水染,然后入靛缸。)翠蓝、天蓝(二色俱靛水分深浅。)玄色、(靛水染深青,芦木、杨梅皮等分煎水盖。又一法,将蓝芽叶水浸,然后下青矾、子同浸,令布帛易朽。)月白草色二色、(俱靛水微染,今法用苋蓝煎水,半生半熟染。)象牙色、(芦木煎水薄染,或用黄土。)藕褐色。(苏木水薄染,入莲子壳,青矾水薄盖。)

  附:染包头青色。(此黑不出蓝靛,用栗壳或莲子壳煎煮一日,漉起,然后入铁砂、皂矾锅内,再煮一宵即成深黑色。)

  附:染毛青布色法。(布青初尚芜湖千百年矣。以其浆碾成青光,边方外国皆贵重之。人情久则生厌。毛青乃出近代,其法取松江美布染成深青,不复浆碾,吹干,用胶水参豆浆水一过。先蓄好靛,名曰标缸。入内薄染即起,红焰之色隐然。此布一时重用。

  ○蓝淀

  凡蓝五种,皆可为淀。茶蓝即菘蓝,插根活;蓼蓝、马蓝、吴蓝等皆撒子生。近又出蓼蓝小叶者,俗名苋蓝,种更佳。

  凡种茶蓝法冬月割获,将叶片片削下,入窖造淀。其身斩去上下,近根留数寸。薰干,埋藏土内。春月烧净山土使极肥松,然后用锥锄,(其锄勾末向身长八寸许。)刺土打斜眼,插入于内,自然活根生叶。其余蓝皆收子撒种畦圃中。暮春生苗,六月采实,七月刈身造淀。

  凡造淀,叶者茎多者入窖,少者入桶与缸。水浸七日,其汁自来。每水浆一石下石灰五升,搅冲数十下,淀信即结。水性定时,淀沉于底。近来出产,闽人种山皆茶蓝,其数倍于诸蓝。山中结箬篓,输入舟航。其掠出浮沫晒干者曰靛花。凡靛入缸必用稻灰水先和,每日手执竹棍搅动,不可计数,其最佳者曰标缸。

  ○红花

  红花场圃撒子种,二月初下种,若太早种者,苗高尺许即生虫如黑蚁,食根立毙。凡种地肥者,苗高二三尺。每路打橛,缚绳横阑,以备狂风拗折。若瘦地尺五以下者,不必为之。

  红花入夏即放绽,花下作求汇多,刺花出求上。采花者必侵晨带露摘取。若日高露旰,其花即已结闭成实,不可采矣。其朝阴雨无露,放花较少,旰摘无妨,以无日色故也,红花逐日放绽,经月乃尽。入药用者不必制饼。若入染家用者,必以法成饼然后用,则黄汁净尽,而真红乃现也。其子煎压出油,或以银箔贴扇面,用此油一刷,火上照干,立成金色。

  ○造红花饼法

  带露摘红花,捣熟以水淘,布袋绞去黄汁。又捣以酸粟或米泔清。又淘,又绞袋去汁,以青蒿覆一宿,捏成薄饼,阴干收贮。染家得法,我朱孔扬,所谓猩红也,(染纸吉礼用,亦必紫矿,不然全无色。)

  ○附:燕脂

  燕脂古造法以紫矿染绵者为上,红花汁及山榴花汁者次之。近济宁路但取染残红花滓为之,值甚贱。其滓干者名曰紫粉,丹青家或收用,染家则糟粕弃也。

  ○槐花

  凡槐树十余年后方生花实。花初试未开者曰槐蕊,绿衣所需,犹红花之成红也。取者张度籅稠其下而承之。以水煮一沸,漉干捏成饼,入染家用。既放之。花色渐入黄,收用者以石灰少许晒拌而藏之。

彰施譯文

  宋先生說:天空中的雲霞有著七彩各異的顏色,大地上的花葉也是美麗多姿、異彩紛呈。大自然呈現出種種美麗景象,上古的聖人遵循的提示,按照五彩的顏色將衣服染成青、黃、赤、白、黑五種顏色,難道虞舜沒有這種用心嗎?眾多飛禽之中只有鳳凰的顏色是丹紅無比的,成群走獸之中唯獨麒麟才是青碧異常的。那些身穿青衣的平民望著皇宮,向穿黃袍、紅袍的帝王將相們遙拜,這也是同樣的道理。有君子說:“甜味容易與其他各種味道相調合,白的底子上容易染成各種色彩。”世界上的絲、麻、皮和粗布都是素的底色,因而才能染上各種顏色。如果說造物不花費心思,我是不相信的。

  諸色質料

  大紅色。(用紅花餅作為原料,用烏梅水煎煮出來後,再用鹼水澄清幾次。如果用稻草灰代替鹼水,效果大致相同。多澄清幾次之後,顏色就會非常鮮豔。有的染家圖便宜,先將織物用黃櫨木水染上黃色打底子。紅花最怕沉香和麝香,如果紅色衣服與這類香料放在一起,一個月之內衣服的顏色就要退掉了。用紅花染過的紅色絲帛,如果想要回到原來的顏色,只要把所染的絲帛浸溼,滴上幾十滴鹼水或者稻灰水,紅色就可以完全退掉恢復原來的顏色了。將洗下來的紅色水倒在綠豆粉裡進行收藏,下次再用它來染紅色,效果半點也不會耗損。染坊把這種方法作為秘方而不肯向外傳播。)

  蓮紅色、桃紅色、銀紅色、水紅色。(以上四種顏色所用的原料也是紅花餅,顏色的深淺根據所用的紅花餅分量的多少而定。黃色的蠶繭絲不能染成這四種顏色,只有白色的蠶繭絲才可以。)

  木紅色。(用蘇木煎水,再加入明礬、五倍子染成。)

  紫色。(用蘇木水染上底色,再用青礬作為配料一起渲染而成。)

  赭黃色。(製法不太清楚。)

  鵝黃色。(先用黃檗煮水染上底色,再用藍靛水套染。)

  金黃色。(先用黃櫨木煮水染色,再用麻稈灰淋水,然後用鹼水漂洗。)

  茶褐色。(用蓮子殼煎水染色,再用青礬水染成。)

  大紅官綠色。(先用槐花煎水染色,再用藍靛套染,淺色和深色都要用明礬來進行調節。)

  豆綠色。(用黃檗水染上底色,再用藍靛水套染。現在用小葉莧藍煎水套染的,叫做草豆綠,顏色十分鮮豔。)

  油綠色。(用槐花稍微染一下,再用青礬水染成。)

  天青色。(放在靛缸裡稍微染一下,再用蘇木水套染而成。)

  葡萄青色。(放進靛缸裡染成深藍色,再用深蘇木水套染而成。)

  蛋青色。(用黃檗水染,然後放入靛缸中染成。)

  翠藍、天藍色。(這兩種顏色都是用藍靛水染成,只是深淺各有不同。)

  玄色。(先用藍靛水染成深青色,再用黃櫨木和楊梅樹皮各一半煎水套染。還有一種方法是:在藍芽嫩葉水中先浸染過,然後再放進青礬、五倍子的水中一塊浸泡;但是用這種方法浸染,容易使布和絲帛腐爛。)

  月白、草白色。(都是用藍靛水稍微染一下,現在的方法是用莧藍煮水,煮到半生半熟的時候染。)

  象牙色。(用黃櫨木煎水稍微染一下,或者用黃土染。)

  藕褐色。(用蘇木水稍微染一下後,再放進蓮子殼和青礬一起煮的水中進行渲染。)

  附:

  包頭青色的染法。(這種黑色不是用藍靛染出來的,而是用栗子殼或蓮子殼放在一塊兒熬煮一整天,然後撈出來將水瀝乾,再加入鐵砂、皂礬放進鍋裡面煮一整夜,就會變成深黑色。)

  附:

  毛青布色的染法。(布青色最初流行於安徽蕪湖地區,到現在已有近千年的歷史了。因為這種顏色的布經過漿碾之後帶有青光,邊遠地區和國外的人都很珍愛它,將青布視為貴重的布料;但是人們用的時間長了,也就不那麼稀罕它了。毛青色是近代才出現的,方法是用松江產的上等好布,先染成深青色,不再漿碾。吹乾後,用摻膠水和豆漿的水過一遍,再放在預先裝好的質量優良的靛藍“標缸”裡,稍微渲染一下就立即取出,於是布上就會隱隱約約帶有紅光。這種布曾經很受歡迎。)

  藍澱

  藍有五種,都可以用來製作深藍色的染料,即藍澱。茶藍也就是菘藍,扦插就能成活。蓼藍、馬藍和吳藍等都是播撒種子種植的。近來又出現了一種小葉的蓼藍,俗稱“莧藍”,是一個更好的藍品種。

  種植茶藍的方法是,在冬天(大約農曆十一月)割取茶藍的時候,把葉子一片一片剝下來,放進花窖裡製成藍澱。把莖稈的兩頭切掉,只在靠近根部的地方留下幾寸長的一段,燻幹後再埋在土裡貯藏。到第二年春天(大約農曆二月)時,放火將山上的雜草燒掉,使土壤變得很疏鬆肥沃,然後用錐鋤(這種鋤的鋤鉤朝向內,約長八寸)掘土,在土裡打出斜眼,將儲存的茶藍根莖插進去,就會自然生根長葉子。其餘的幾種藍都是把種子撒在園圃中,春末就會出苗,到六月採收種子,七月就可以將藍莖割回來用於造澱了。

  製作藍澱的時候,莖和葉多的放進花窖裡,少的放在桶裡或缸裡,加水浸泡七天,就自然出來了。每一石藍花汁液加入石灰五升,攪打幾十下,就會凝結成藍澱。水靜放以後,藍澱就積沉在底部。近來福建人在山地上普遍種植的都是茶藍,在近來的出產中,茶藍的數量比其他藍的總和還要多幾倍,在山上裝入箬簍子再裝上船往外運。製作藍澱時,把撇出的浮沫曬乾後就叫“靛花”。放在缸裡的藍澱一定要先用稻灰水攪拌調勻,每天用竹棍攪拌無數次,其中質量最好的叫做“標缸”。

  紅花

  紅花都是撒播種子在田圃裡種植的,二月初就下種。如果種得太早,花苗長到一尺左右時,就會長出樣子像黑螞蟻的一種蟲子,這種蟲子咬食花的根部很快就會使花苗死亡。凡是種在肥沃的地裡的紅花,花苗能長到二尺到三尺高。這時候應該給每行紅花打樁子,橫拴繩子將紅花攔起來,以防紅花被狂風吹斷。如果種在瘦地裡,花苗高度在一尺半以下的就不必這樣做。

  紅花到了夏天就會開花了,花下結出球狀花托和花苞,花托的苞片上有很多刺,花就長在球狀花托上。採花的人一定要在天剛亮紅花還帶著露水的時候摘取。如果等到太陽昇起以後,露水乾了,紅花就已經閉合而不方便摘了。如果遇上下雨天而沒有露水的早晨,花開得比較少,因為沒有太陽,晚點摘也可以。紅花是一天天開放的,大約一個月才能開完。作為藥用的紅花不必製成花餅。如果是要用來制染料的則必須按照一定的方法制成花餅後再用,這樣黃色的汁液已經除盡了,真正的紅色就顯出來了。紅花的子經過煎壓後可以榨出油,如果用銀箔貼在扇面上,再刷上一層這種油,在火上烘乾後,馬上就會變成金黃色。

  造紅花餅法

  摘取還帶著露水的紅花,搗爛並用水淘洗後,裝入布袋裡並擰去黃汁;再次搗爛,用已發酵的淘米水再進行淘洗,又裝入布袋中擰去汁液;然後用青蒿覆蓋一個晚上,捏成薄餅,陰乾後收藏好。如果染色的方法得當,就可以把衣裳染成鮮豔的猩紅色(染喜慶、賀禮用的東西,也必須用這種紫鉚來染,否則就會一點兒顏色都沒有)。

  附:燕脂

  古時候製造燕脂,以用紫鉚做成並可染絲的為上品,用紅花汁和山榴花汁做的要差一些。近來,山東濟寧一帶有人用染剩的紅花渣滓來做,很便宜。乾的渣滓叫“紫粉”,畫家們有時用到它,而染坊則把它當做廢物扔掉。

  槐花

  槐樹生長十幾年後才能開花結果,它最初長出的花還沒開放時叫做槐蕊,就像染紅色要用紅花一樣,染綠衣服要用到它。採摘時將竹筐成排放在槐樹下將槐蕊收集起來。將槐花加水煮開,撈起瀝乾後捏成餅,給染坊用。已開的花慢慢變成黃色,有的人把它們收集起來撒上少量石灰拌勻後,收藏備用。

補充糾錯