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海蟹怎麼儲存

海蟹一般可以透過包括但不限於冷凍儲存、冷藏儲存、盛水容器儲存等。海螃蟹一般儲存的時間不宜過長,建議儲存時間最長在三天左右,死掉後的海螃蟹體內容易分泌有毒物質以及滋生細菌,不宜食用。

海蟹怎麼儲存


一般冷凍、冷藏多用於儲存活躍度不高的螃蟹,這類螃蟹通常是即將失去生命的,冷凍或冷藏可以儘量提高螃蟹從將死到死亡這一過程中的新鮮程度。

儲存螃蟹時運用比較多的盛水容器是水桶和浴缸,使用水桶儲存時,水桶內的水不要沒過螃蟹,否則螃蟹可能會缺氧致死,浴缸同理。

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