咖啡烘焙程度哪個好

咖啡的烘培程度一般來說中度烘培比較好。中度烘培是指一爆密集期到一爆結束這段時間，此時咖啡的苦味開始中和，通常被視為能夠讓咖啡釋放出最佳特點的烘培程度，也是最常採用的烘培程度，測評咖啡味道也一般以該程度為基準。

過夜的咖啡可以喝嗎

過夜的咖啡是不建議飲用的，因為咖啡裡的香味成分較多，放置時間長了，味道和口感都會下降。

加了牛奶和糖分的咖啡如果放置時間久了，很容易滋生細菌和微生物，從而變味變質。

建議咖啡還是要現做現喝，才能保證味道和口感，不過也不要長期飲用，否則會對人體產生一定的損害。