紅辣椒怎麼曬乾

把紅辣椒的辣椒蒂去掉，然後清洗一下紅辣椒，就可以開始晾曬了，儘量選擇天氣比較好的時候晾曬，把曬乾的紅辣椒拿起來搓一下，如果能發出咔咔的響聲，就說明紅辣椒曬得很乾了。

紅辣椒怎麼曬乾

紅辣椒未成熟時呈綠色，成熟後變成醬色、鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。

如果曬乾的紅辣椒很長一段時間沒有用完，可以把剩餘的紅辣椒拿出來晾乾，這樣可以去溼除蟲，存放的更久。

紅辣椒帶有辛香味，能去除菜餚中的腥味，營養價值很高，還具有藥用價值。