黃豆是有保質期的,黃豆的保質期一般在2-3年左右,曬乾後的黃豆,所含的水分含量很少,是可以長時間存放的,如果儲存得當的話,可以存放2-3年左右的時間。
黃豆一般指大豆,是豆科大豆屬的一年生草本,原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。
大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。
大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。大豆是一種理想的優質植物蛋白食物,多吃大豆及豆製品,有利於人體生長發育和健康。