蒲桃可以鮮食,或鹽漬、糖漬、制罐及製成脫水蜜餞,也可以製成果汁或涼拌食用。鮮食就是把蒲桃清洗乾淨後可以直接吃,這種吃法比較簡單,而且保留了蒲桃的純鮮口感和營養。
蒲桃適應性強,各種土壤均能栽種,多生於水邊及河谷溼地,在沙土上生長也良好,以肥沃、深厚和溼潤的土壤為佳。
蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。
蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹。