頭髮，指生長在頭部的毛髮。頭髮並不是器官，所以不含神經和血管，但含有細胞。頭髮除了使人增加美感之外，主要用於保護頭部。細軟蓬鬆的頭髮具有彈性，可以抵擋較輕的碰撞，還可以幫助頭部汗液的蒸發。一般人的頭髮約有10萬根左右，在所有毛髮中，頭髮的長度最長，尤其是女子留長髮者。有的可長到90～100cm，甚至150cm，但一般不會超出200cm。

頭髮的顏色一般是由基因決定的，常見的有黑色、金黃色、棕色及紅色等。當人類老化時，頭髮通常會變成銀白色。由於種族和地區的不同，頭髮有烏黑、金黃、紅褐、紅棕、淡黃、灰白，甚至還有綠色和紅色的。還可透過染髮將頭髮染成多種多樣的顏色。科學研究證明：頭髮的顏色同頭髮裡所含的金屬元素的不同有關。黑髮含有等量的銅、鐵和黑色素，當鎳的含量增多時，就會變成灰白色。金黃色頭髮含有鈦，紅褐色頭髮含有鉬，紅棕色的除含銅、鐵之外，還有鈷，綠色頭髮則是含有過多的銅。在非洲一些國家，有些孩子的頭髮呈紅色，這是嚴重缺乏蛋白質造成的。