“抓飯”詞語拼音為：zhuā fàn，注音：ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ，首字母：zf，“抓飯”的詞性為：名詞，近義詞：盒飯、打包飯、外賣飯、外帶飯，反義詞：堂食，基本解釋：維吾爾、烏孜別克等族的傳統飯食。流行於新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡蘿蔔、洋蔥、葡萄乾等，經炸、炒、煮、燜等工序製成的甜味飯。進餐時，盛入盤內，大家圍坐抓食，故稱。