1. 為了獲得全面的營養：身體需要各種維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物和脂肪等營養物質來保持健康。每種食物都含有不同的營養成分，只有多樣化的飲食才能保證身體獲得所有必需的營養物質。

2. 提供更多的能量：不同型別的食物有不同的能量含量。多樣化的飲食能夠提供更多的能量，以滿足人體各種不同的需求，例如運動、工作和日常活動等。

3. 預防營養不良和健康問題：如果只依賴於單一型別的食物，可能會導致缺乏關鍵的營養物質，從而引發營養不良和健康問題。多樣化的飲食可以預防這些問題，保持身體的健康和平衡。

4. 增加食物口感和滿足感：多樣化的飲食使人們能夠嘗試各種不同食物的口感和味道，增加了飲食的樂趣和滿足感。

5. 培養良好的飲食習慣：透過多樣化飲食，人們可以培養良好的飲食習慣，包括攝入足夠的水果、蔬菜、全穀物和蛋白質等食物，有助於維持健康的生活方式。

6. 促進消化和吸收：不同型別的食物含有不同的纖維和消化酶，多樣化的飲食可以促進消化和吸收，減少消化不良和胃腸問題的發生。

7. 提供草藥和調味品：多樣化的飲食包括各種草藥和調味品，提供了不同的口味和味道選擇，增加了飲食的多樣性和樂趣。

總結起來，人們需要多樣化的飲食是為了獲得全面的營養、提供足夠的能量、預防營養不良和健康問題、增加口感和滿足感、培養良好的飲食習慣、促進消化和吸收，以及提供草藥和調味品等好處。