魚類能在水中呼吸是因為它們具有一種特殊的器官——鰓。鰓是位於魚的側腹部的一組細小的器官，它們透過表面上的細小血管與魚的血液系統相連。當魚透過嘴巴吸入水時，水透過鰓的細小間隙流過，並與魚體內的血液接觸。在這個過程中，水中的氧氣透過鰓膜進入魚的血液，而魚體內的二氧化碳則透過鰓膜排出。這種遮蔽過程使魚類能夠在水中吸取氧氣以維持生命活動。