狗被賦予了出色的嗅覺能力，能夠嗅出人類身體中的疾病。這一現象主要歸因於以下幾個原因。

首先，狗的嗅覺器官比人類發達得多。狗的鼻子上有大量的嗅覺感受器，這些感受器可以感知微小的氣味分子，比人類的嗅覺器官敏感得多。狗的鼻子表面還有許多細小的凹陷，這些凹陷能夠增大鼻腔的表面積，從而提高嗅覺的靈敏度。

其次，狗擁有豐富的嗅覺記憶。狗具有極強的記憶能力，可以記住各種氣味的特徵和差異。當人體發生疾病時，身體會產生一些特殊的化學物質，這些物質會透過呼吸、汗液、尿液等途徑釋放出來。狗可以透過對這些特殊化學物質的嗅覺記憶，判斷人體是否患有疾病。

此外，狗還能夠嗅出人體的微生物變化。人體內部的微生物組成在身體健康和疾病狀態下會有所不同。狗的嗅覺器官可以察覺微生物的存在和數量變化，從而判斷人體是否存在疾病。

最後，訓練也是狗能夠嗅出人類疾病的關鍵。科學家和訓練師透過訓練，教會狗識別特定的氣味，如癌症、糖尿病等疾病的氣味。這些訓練使得狗能夠準確地嗅出人體的疾病，並透過特定的行為來示意人類。

總之，狗能夠嗅出人類疾病是由於其出色的嗅覺能力、豐富的嗅覺記憶、對微生物變化的察覺以及訓練的幫助。這一特殊的能力為人類提供了一種非侵入性、快速、準確的疾病檢測方法，對健康的監測和疾病的早期診斷具有重要意義。