大多數植物生長在地面上，這是因為它們需要從土壤中獲取營養和水分。植物的根系透過與土壤接觸，吸收土壤中的水分和養分，供給植物的生長和發育所需。此外，地面上的土壤也提供了植物生長所需的穩定支撐。

植物的根系透過根毛的細小結構增大與土壤的接觸面積，從而更有效地吸收水分和養分。土壤中的水分和養分是植物生長不可或缺的資源，它們被植物透過根系吸收後，經過植物的細胞分佈輸送到各個部位，支援植物的生長和代謝活動。

此外，地面上的土壤也為植物提供了穩定的支撐，使其能夠直立生長，並抵抗外部環境的衝擊。地面上的土壤可以為植物的根系提供足夠的空間，使其能夠向下延伸，紮根並穩定地生長。這種穩定性對於植物的生長和發展至關重要，特別是在面對風力、降水等外部環境因素時。

此外，地面上的環境條件也更適合植物的光合作用。地面上的植物可以更好地接觸到陽光，並將其轉化為能量，進行光合作用。光合作用是植物生長中非常重要的過程，透過光合作用，植物能夠將二氧化碳和水轉化為養分和氧氣，為植物提供能量和新陳代謝所需的物質。

總結起來，大多數植物生長在地面上是為了獲取土壤中的水分和養分，以及利用地面上的環境條件進行光合作用。地面上的土壤為植物提供了穩定的支撐，使其能夠直立生長並抵禦外部環境的衝擊。透過這種方式，植物能夠充分利用土壤和光線資源，實現生長和發展。