蜜蜂是一種社會性昆蟲，它們利用花蜜和花粉作為主要食物來源。而蜂蜜是蜜蜂從花蜜中經過一系列複雜的加工和貯存過程後所得到的產物。

首先，蜜蜂透過採集花蜜，將其儲存在特殊的胃中，稱為蜜胃。在蜜胃中，花蜜與蜜蜂體內的酶發生作用，將其中的複雜糖類分解為更簡單的糖類，如葡萄糖和果糖。這使得蜜蜂能夠更好地消化和吸收其中的營養物質。

接著，蜜蜂回到蜂巢，將儲存的花蜜傳遞給其他工蜂。這些工蜂會透過咀嚼和反覆吞嚥花蜜，使其與唾液混合，進一步分解其中的複雜糖類。同時，唾液中的酶還能夠抑制花蜜中的細菌和酵母菌的生長，從而延長蜜蜂儲存蜂蜜的時間。

最後，蜜蜂將處理後的花蜜儲存在蜂巢的蜜房中。在蜜房中，蜜蜂透過扇動翅膀產生空氣流動，使蜂蜜中的水分逐漸蒸發。當蜂蜜的水分含量降低到一定程度時，蜜蜂會用蜂蠟封閉蜜房，以保護蜂蜜不受外界環境的影響。

蜂蜜對蜜蜂來說具有重要的意義。首先，蜂蜜是蜜蜂在冬季或食物短缺時的主要食物來源，能夠提供豐富的能量和營養物質。其次，蜂蜜還具有抗菌和抗氧化的特性，能夠幫助蜜蜂預防和治療疾病。此外，蜂蜜還可以被蜜蜂用來餵養蜂蛹和幼蟲，促進它們的生長和發育。

總而言之，蜜蜂需要蜂蜜是因為蜂蜜是它們從花蜜中加工而成的重要食物，不僅提供能量和營養，還具有抗菌和抗氧化的作用。蜂蜜對於蜜蜂的生存和繁衍起著至關重要的作用。