人體的正常體溫大約是37攝氏度，這是因為人體內部的新陳代謝過程需要保持在一定的溫度範圍內才能正常進行。此外，人體的體溫也受到環境溫度、身體狀況、時間等因素的影響。

人體的體溫調節是由位於大腦的體溫調節中樞控制的。當人體處於正常狀態時，體溫調節中樞會維持體溫在37攝氏度左右。當體溫過低時，身體會透過增加代謝速率、收縮血管等方式來產生熱量，從而提高體溫；當體溫過高時，身體則會透過出汗、擴張血管等方式來散熱，從而降低體溫。

此外，人體的體溫也會受到環境溫度的影響。當環境溫度較高時，人體會透過出汗等方式來散熱，以保持體溫穩定；而當環境溫度較低時，人體則會透過收縮血管等方式來減少散熱，以保持體溫。

另外，人體的體溫也會受到身體狀況和時間的影響。例如，人體的體溫通常會在早晨達到最低點，而在下午和晚上則會稍微升高。此外，當人體處於興奮、運動、感染等狀態時，體溫也會有所升高。

總之，大部分人的體溫都是37攝氏度是因為人體需要維持正常的代謝過程，同時受到體溫調節中樞、環境溫度、身體狀況和時間等多種因素的調控。透過保持適當的體溫，人體能夠保持正常的生理功能和健康狀態。