鋼筋水泥建築物之所以能夠承受地震，是因為它們採用了一系列的防震設計和結構措施。

首先，鋼筋水泥建築物採用了鋼筋混凝土結構。混凝土具有很好的抗壓效能，而鋼筋則增強了混凝土的抗拉效能。這種結構能夠在地震時承受較大的壓力和拉力，保持建築物的整體穩定性。

其次，鋼筋水泥建築物通常採用了合理的柱、梁和牆體佈置。柱和梁是建築物的主要承重結構，它們的合理佈置可以使地震力得到更好地分散和傳遞，減小對建築物的影響。牆體則能夠增加建築物的整體剛度和穩定性，使其更能抵抗地震力的作用。

此外，鋼筋水泥建築物還採用了防震支撐和阻尼器等裝置。防震支撐是一種能夠減小地震力對建築物產生影響的裝置，它能夠吸收和分散地震能量，保護建築物的結構不被破壞。阻尼器則是一種能夠減少地震波對建築物產生震動的裝置，透過消耗地震波的能量，降低建築物的振動幅度。

此外，鋼筋水泥建築物還會進行地震模擬測試和結構最佳化設計，以確保其在地震中的安全性。透過模擬地震波對建築物的作用，可以評估其受力情況，並進行相應的結構調整和改進。

綜上所述，鋼筋水泥建築物之所以能夠承受地震，是因為它們採用了鋼筋混凝土結構、合理的佈置、防震支撐和阻尼器等裝置，並進行了地震模擬測試和結構最佳化設計。這些措施使得建築物能夠更好地抵抗地震力的作用，確保人們的生命財產安全。