這個問題涉及到物體的密度和浮力原理。密度是物體單位體積的質量，而浮力是一個物體在液體或氣體中被推向上方的力。

首先，我們需要知道，石頭的密度通常比水大，而木頭的密度通常比水小。密度大的物體會比密度小的物體更容易下沉。這是因為根據阿基米德原理，當一個物體浸入液體中時，它會受到一個向上的浮力，這個浮力的大小等於物體排除液體的重量。如果物體的密度大於液體的密度，那麼浮力就小於物體的重量，物體就會下沉。

對於石頭來說，它的密度大於水的密度，所以石頭會下沉。而木頭的密度小於水的密度，所以木頭會浮起。當木頭浸入水中時，它受到的浮力大於木頭的重量，所以木頭會浮在水面上。

需要注意的是，雖然木頭通常浮在水面上，但並不是所有木頭都會浮起。如果木頭的密度接近水的密度，或者木頭有大量的孔隙，那麼它可能會部分浸入水中。另外，在其他液體中，木頭的浮力可能會有所不同，因為不同液體的密度也不同。

總結起來，石頭下沉而木頭浮起是由於密度和浮力原理的作用。密度大的物體會下沉，密度小的物體會浮起。