這個問題涉及到物體在液體中的浮力和密度。浮力是物體在液體中受到的向上的力，它的大小等於物體排開液體的重量。而密度是物體的質量與體積的比值，它代表了物體內部的分子排列和相互作用的緊密程度。

當一個物體的密度大於液體的密度時，它會下沉。因為物體的重量大於所排開液體的重量，浮力無法抵消物體的重力，所以物體會沉入液體中。這就是為什麼石頭會下沉水中的原因。

相反，當一個物體的密度小於液體的密度時，它會浮在液體的表面上。因為物體的重量小於所排開液體的重量，浮力能夠抵消物體的重力，使物體能夠浮在液體表面。這就是為什麼木頭會浮在水面上的原因。

此外，還需要注意到物體的形狀對浮力的影響。例如，一個形狀規則的木塊比同樣密度的木材碎片更容易浮在水面上，因為木塊的形狀能夠更好地減小物體與液體接觸的面積，從而減小浮力的損失。

總結起來，石頭會下沉水中而木頭會浮在水面上是因為它們的密度與液體的密度的關係不同，以及物體的形狀對浮力的影響。這也是為什麼我們可以在水中看到石頭沉下去而木頭漂浮在水面上的原因。