蜜蜂是一種社會性昆蟲，蜇人是它們的一種防禦行為。蜜蜂的蜇刺是一種特化的生物武器，由於其尖端有倒刺，所以一旦蜜蜂蜇了人，刺會被插進面板中，難以輕易拔出。而當蜜蜂蜇人時，它們會釋放一種叫做“蜜蜂素”的化學物質，這是一種類似於警報訊號的化學物質，會引起其它蜜蜂的警覺和攻擊性，形成一種集體防禦的效應。

那麼為什麼蜜蜂要蜇人呢？主要有以下幾個原因：

1. 防禦：蜜蜂是非常勤勞和忠誠的昆蟲，它們保護著自己的巢穴和食物資源。當蜜蜂感到自己或巢穴受到威脅時，會採取蜇人的方式來進行防禦，以保護自己和同伴。

2. 保護族群：蜜蜂是社會性昆蟲，它們生活在一個高度組織化的群體中。當蜜蜂感到巢穴或同伴受到威脅時，會積極採取蜇人的方式來保護整個族群，確保巢穴的安全。

3. 警示作用：蜜蜂的蜇刺中含有蜜蜂素，這種化學物質能夠引起其它蜜蜂的警覺和攻擊性，起到一種集體防禦的作用。當一隻蜜蜂蜇了人後，其它蜜蜂會受到蜜蜂素的刺激，進而被激發出攻擊性，形成一種群體性的防禦機制。

總結起來，蜜蜂蜇人主要是為了自身和同伴的防禦和保護。它們透過蜇刺和釋放蜜蜂素來警示和攻擊潛在的威脅，確保自己和整個蜂群的安全。所以，在與蜜蜂相遇時，我們應該儘量避免激怒它們，以免引發不必要的紛爭。