大氣溫度隨著海拔的升高而降低是因為大氣層的壓強隨著海拔的升高而減小，同時大氣層中的空氣密度也會隨之減小。這導致空氣分子的平均自由路徑增加，碰撞頻率減小，從而降低了空氣的熱傳導能力。因此，海拔越高的地方，空氣的熱傳導能力越低，導致溫度降低。

另外，隨著海拔的升高，地表的氣壓逐漸減小。根據理想氣體狀態方程，氣壓的減小會導致溫度的下降。這是因為氣體的溫度與壓強成正比，當壓強減小時，溫度也會相應下降。

另外一個影響大氣溫度隨海拔升高而降低的因素是地表的輻射平衡。隨著海拔的升高，地表的輻射能量的吸收和釋放會發生變化。在較低海拔地區，地表吸收的太陽輻射能量較多，而向大氣層釋放的熱量也較多。但是隨著海拔升高，地表所吸收的太陽輻射會減少，同時釋放的熱量也會減少。這導致海拔較高的地方，地表的溫度較低，從而影響了大氣溫度的分佈。

綜上所述，大氣溫度隨著海拔的升高而降低是由於空氣的熱傳導能力減小、氣壓減小以及地表的輻射平衡變化所導致的。這種現象在山區和高原地區十分明顯，也是為什麼高山地區氣溫較低的原因之一。