人們常常會在睡夢中經歷各種奇幻的故事，這是由於人腦在睡眠過程中的一種正常現象。夢境是我們大腦在休息時產生的一系列幻覺和意識的表現。

首先，夢境的產生與我們的大腦活動有關。科學研究表明，睡眠時大腦的皮層活動與清醒狀態下有所不同，大腦皮層的神經元活動變得更加不規律，同時與其他部位的神經元之間的連線也發生了變化。這種大腦活動的不規律性和連線的變化導致了我們在夢境中經歷各種奇特的場景和情節。

其次，夢境的內容還與我們的記憶和經歷有關。在夢境中，我們可能會出現一些熟悉的人、地點或情景，這是因為我們的夢境通常是由我們的記憶和經歷所觸發的。大腦會將我們白天所經歷的事情和資訊進行整理和處理，這些資訊在睡眠時會被重新啟用，形成各種奇幻的故事。

此外，夢境還與我們的情緒和心理狀態密切相關。如果我們在白天經歷了一些強烈的情緒或壓力，這些情緒和壓力也有可能在睡眠時透過夢境得到表達。夢境可以被視為一種情緒的釋放和宣洩，它能夠幫助我們處理和消化一些壓抑或困擾我們的情緒。

總之，人們會夢見奇幻的故事是因為在睡眠時，大腦活動不規律、記憶和經歷被重新啟用、情緒得到宣洩等多種因素的綜合作用。夢境是我們大腦的一種自然表現，它能夠帶給我們許多奇妙和獨特的體驗。