為什麼空腹吃水果不好？

人在空腹的時候，會增加胃酸分泌，胃酸的濃度比較高。所以有些水果是不宜空腹進食的。比如：西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分。空腹食用食物容易與胃酸發生化學反應，使胃壓力增高，造成急性胃擴張而感到胃脹疼痛。柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。在空腹時如果遇到較強的胃酸，容易與其相結合，凝結成難以溶解的硬塊，引起“胃柿結石症”。香蕉含有大量的鎂元素。空腹吃很多的香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成體內血液中鎂、鈣比例失調，對心血管產生抑制作用，有害於身心健康。橘子汁中含有大量糖分和有機酸。空腹吃橘子會刺激胃粘膜，使脾胃滿悶、嗝酸。