為什麼不宜用旅行水壺裝酒？

熱水瓶或者旅行用的鋁合金的水壺，若經常裝開水，其內壁上或者壺底會積上一層很厚的水垢。水垢原是混合在水中的重金屬、鈣鹽、灰塵、病菌、蟲卵等組成的沉澱物，它們都有礙人體的健康。據化學研究，每100克水垢當中含有鉛12微克，砷21微克，汞44微克、鎘34微克和鐵24微克。除了上面列舉的一些有毒的重金屬物質之外，水垢當中還含有一些致癌物質。若用這種熱水瓶或者這種旅行水壺裝酒，酒精會使水垢溶解，那些有毒重金屬也會溶於酒當中。飲用此種酒，對人體健康無利，時間長了也會發生慢性中毒。使用塑膠酒壺也不太好，由於酒精也可把塑膠中對人體有害的雜質析出。因此，最好不要用旅行水壺裝酒，最好是使用潔淨的玻璃瓶裝酒。