鹽道（即鹽法道與鹽巡道），清朝負責食鹽管制和檢驗的官員。

順治二年(1647年)，清廷在揚州設立兩淮巡鹽察院署和兩淮都轉鹽運使司。兩淮都轉鹽運使司的長官稱兩淮都轉鹽運使，或運司使，從三品。清朝前期，兩淮鹽區還設定巡鹽御史，是兩淮鹽區的最高鹽務專官，中央巡視員，無定品，任期一年。後改稱鹽政，康熙年間由巡鹽御史改置，以總督、巡撫兼任。掌督督徵課，調劑鹽價，糾察屬官。也就是說，鹽政的官品是一、二品。